Tập trung vào việc nghiên cứu thành phần hóa học của trái mướp đắng (Momordica charantia L.), một loại thực vật có giá trị y học cao và phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt trong các vùng có khí hậu nhiệt đới. Đề tài đi sâu vào việc phân tích các hợp chất hữu cơ có trong trái mướp đắng, như alkaloid, flavonoid, steroid, saponin, và glycoside, đồng thời khảo sát tác dụng dược lý của các hợp chất này trong điều trị các bệnh như tiểu đường và ung thư